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Mujeres del Mezcal y Maguey de México

Estado De Mexco


    En el Estado de México, estamos en 12 comunidades en los municipios de Zumpahuacán, Ocuilan, Tenancingo y Malinalco con unidades de producción familiar que se dedican al cultivo de agaves endémicos de la región y a la producción estacional de mezcal. ¿Qué hacemos? • Inclusión y reconocimiento de las mujeres en la cadena productiva • Capacitación para el aprovechamiento de residuos de la destilación • Capacitación para la diversificación de productos derivados del mezcal • Capacitación en sistemas alternativos para el control de plagas (ecológicos) • Organización de las familias productoras para el trabajo colaborativo • Diseño y desarrollo de productos turísticos • Seguimiento en el proceso de comercialización • Difusión y promoción del producto • Capacitación para procurar la continuidad del relevo generacional del conocimiento • Conservación de material genético y vegetativo nativo • Gestión para Generación de investigación científica aplicable en las comunidades

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Mujeres del Mezcal y Maguey de México

Recorridos turísticos


    Recorridos turísticos de un día Zumpahuacán-Tenancingo - Recorrido en el centro de Tenancingo - Rancho de cabras: degustación de quesos de cabra - Empuntado de rebozos tradicionales - Visita fábricas de mezcal y apreciación del paisaje -Convivencia y alimentos con las familias productoras -Degustación de mezcales Malinalco - Recorrido en el centro de Malinalco - Visita a la iglesia de la hacienda de Jalmolonga - Recorrido por las plantaciones de maguey - Música vernácula - Visita fábricas de mezcal y apreciación del paisaje -Convivencia y alimentos con las familias productoras -Degustación de mezcales

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